What's the Difference Between Cinnamon and Cassia?
#RecipesWhile they both come from tropical evergreen trees related to the bay laurel, avocado and sassafras cinnamon and cassia are distinctly different in appearance and flavour profile. Where one of the major differences lies between these two spices is in the quills.…
Recipe: Bò kho – Beef stew
#RecipesThis beef stew can be served with freshly baked baguettes and sometimes a sunny-side-up egg to make a very filling breakfast. Sometimes it is ladled over a bowl of rice noodles to make Phở bò kho or Hủ tiếu bò kho.…
Bo Kho - Ein dish up Rezept
#RecipesNatürlich ist dies kein klassisches Boeuf bourginon. Es ist aber auch ein Rindsragout Gericht der extraklasse, und was ist schon besser als ein wärmendes Schmorgericht wenn es draussen wieder schneller dunkel und kälter wird.…
Bo Kho and Back Again
#RecipesBOTTOMLESS BOWL | Asian spices and fish sauce provide surprising depth of flavor. James Ransom for The Wall Street Journal, Food Styling by Jamie Kimm, Prop Styling by DSM…
Hooni Kim’s Recipe for Spicy Braised Chicken With Root Vegetables
#RecipesTIPSY TIP | Brewed from fermented rice, sake brings a complex flavor as well as a welcome note of acid to the braising liquid in this dish.…
Lammgigot mit Knoblauch, Zitrone und Kartoffeln
#RecipesDen Knoblauch (1) schälen und je nach Grösse in Viertel oder Sechstel schneiden. Mit einem spitzen Messer kleine Einschnitte im Gigot anbringen und die Knoblauchstifte hineinstecken. Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. In einen grossen Bräter legen.…
Gordon Ramsay - Saftige, italienische Frittata
#RecipesMit diesem Frittata-Rezept von Gordon Ramsay wird der Brunch unvergesslich: Frittata mit Bacon, Erbsen und Ziegenkäse! Ein einfaches Omelett sieht dagegen richtig alt aus! Mit der Videoanleitung klappt es auch zu Hause sehr gut!…
Wienerschnitzel in Vienna
#Food #RecipesTo the untrained eye, all Wienerschnitzel look the same. Broad, thin discs of breaded meat fried golden brown, appearing big enough to serve four.…